Вкусная диета

Врач
Гепатолог
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 09 ноя 2012, Пт, 16:09
Откуда: Горячая линия "Гепатиту - нет!"

18 ноя 2012, Вс, 20:40

Девушки,дамы и все умеющие вкусно готовить. Давайте поможем друг другу вкусно и просто готовить блюда, которые можно при гепатите. Пишите сюда рецепты приготовления полезных блюд.
Напоминаю - нам нельзя острого, жирного, жареного. соленого, копченого.
Врач
Гепатолог
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 09 ноя 2012, Пт, 16:09
Откуда: Горячая линия "Гепатиту - нет!"

18 ноя 2012, Вс, 21:17

Диетические рецепты блюд из куриного мяса довольно разнообразны. Очень вкусными получаются диетические тефтели из куриной грудки.

Для их приготовления понадобится:

250 ? 300 г постного куриного мяса или грудки
1 яйцо
соль, свежая зелень ? по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное мясо измельчить ? это можно сделать либо при помощи мясорубки, либо в блендере, которыми любят пользоваться современные женщины;

2. Отделить белок от желтка и добавить белок к измельченному мясу. Массу, которая получилась, нужно тщательным образом перемешать, чтоб она получилась гладкой. Посолить. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень. Иногда в фарш добавляют мякоть батона или белого хлеба (его необходимо размочить в обезжиренном молоке и смешать с измельченным мясом. Но с батоном ? это уже не совсем диетические тефтельки получаться. Хотя с хлебом они конечно будут мягче и нежнее). Получился фарш!

3. Из фарша сформировать шарики небольшого размера и бросить в кипяток, предварительно подсоленный. Через какое-то время диетические куриные тефтели начнут всплывать. Теперь кастрюльку нужно прикрыть крышкой, огонь уменьшить и варить несколько минут (примерно ? 10). С момента закипания до полной готовности должно пройти приблизительно 20 минут.
надюха
Уже не новичок
Сообщения: 299
Зарегистрирован: 20 фев 2011, Вс, 22:17
Откуда: Белый город

18 ноя 2012, Вс, 21:22

А куда теперь девать 35 банок огурцов,25 помидор,8 литров аджики,острые кабачки и баклажаны? :shock:
Читаю форум целый день,что-то не весело здесь,как-то все изменилось.
Аватара пользователя
nadinnae
Форум гуру
Сообщения: 16372
Зарегистрирован: 04 июн 2009, Чт, 20:03
Откуда: Санкт-Петербург

18 ноя 2012, Вс, 21:30

надюха, мне пошли, я утилизирую :haha:
1б F4,три пвт,минус 4 года, F2
дорогу осилит идущий
Marisha

18 ноя 2012, Вс, 21:40

Я тоже не откажусь :lol:
и вообще наши врачи и слыхом не слыхивали о диетах при хронических гепатитах не в остром периоде , так что мне всё можно)
Marisha

18 ноя 2012, Вс, 21:43

:lol: А да, надюха, у нас тут теперь новое положение. Нам врача отписали. Теперь все жалобы на горячую линию с копиями всех анализов и ждите ответа, В общем ходим тихо по стеночке, соблюдаем диету и дышим ровно, не нервничаем))
надюха
Уже не новичок
Сообщения: 299
Зарегистрирован: 20 фев 2011, Вс, 22:17
Откуда: Белый город

18 ноя 2012, Вс, 22:00

Ах,вот что.Я еще не могу въехать,Просто,вижу,что что-то не так.Я,между прочим,зашла посмотреть какие сдать анализы,целый год ничего не делала.
А еще у меня есть клубничная и вишневая наливка(врач пусть не читает).Так что,девчонки,приезжайте в гости.Мы с мужем остались одни.Дети вместе с близнецами уехали жить в другую страну,думала чокнусь.
Marisha

18 ноя 2012, Вс, 22:25

Вишневая это вкусно!
И клубничная, думаю тоже.
А дети далеко уехали?
А по -поводу анализов, это у врача, ей видней)
надюха
Уже не новичок
Сообщения: 299
Зарегистрирован: 20 фев 2011, Вс, 22:17
Откуда: Белый город

18 ноя 2012, Вс, 23:06

А где почитать правила,о чем можно теперь писать.Как раньше было здорово,я до сих пор вспоминаю,как с админом вареники лепили.Тема про жрачку почти за год не пополнилась.Не порядок!
Мариша,дети уехали в Германию.Осваиваются,очень трудно.Не знаю,чем все закончится.Больше паникую я,они оптимистично настроены.
Marisha

19 ноя 2012, Пн, 00:21

Правила у нас те же. Ничего не изменилось. Вроде бы...
Аватара пользователя
Ласточка!
Тринадцатая
Сообщения: 11237
Зарегистрирован: 04 июн 2009, Чт, 20:57
Откуда: Дикое Поле

19 ноя 2012, Пн, 08:07

Надюха, привет!) давно ты не заходила)
Аватара пользователя
Таля
Уже не новичок
Сообщения: 361
Зарегистрирован: 12 мар 2012, Пн, 13:22
Откуда: Рязань

19 ноя 2012, Пн, 12:48

А я сварила на завтрак два яйца, намазала белый хлебушек маслицем, открыла баночку с "тещиным язычком" приготовленным по местному рецептику... и !!! нисколечки не расстроилась :wink: У меня этих баночек еще много, на всю зиму хватит...
Кстати, я вчера первый раз хлеб пекла... рецепт взяла из чудо-печки, но выпекала в своей духовке. ВКУСНО! получилось. Буду теперь другие пробовать :)
HCV 3a/ПВТ 23.04-07.10.12/Альтевир-рибы/4 -/12 -/24 -
Мура2012
Новичок
Сообщения: 127
Зарегистрирован: 14 сен 2012, Пт, 19:23

19 ноя 2012, Пн, 13:36

Прочитала про диетические тефтели и прям дурно стало. Не могу я уже на эту курятину смотреть! Спасаюсь пока рыбой, на пару и в духовке.
Был гепС. 3а. ПВТ 06.11.12 - 23.04.13. Минус.
Врач
Гепатолог
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 09 ноя 2012, Пт, 16:09
Откуда: Горячая линия "Гепатиту - нет!"

19 ноя 2012, Пн, 17:04

Вот и напишите что кушаем то. А потоми посмотрим вместе что из этого полезно. И не год тема про диету висит.
Аватара пользователя
dumspiro
Форум житель
Сообщения: 5625
Зарегистрирован: 07 июн 2009, Вс, 18:05
Откуда: из будущего
Контактная информация:

19 ноя 2012, Пн, 18:18

у нас куча тем про еду, по соседству одна. поесть мы любим :D ! только не такие тефтельки, не в обиду конечно, но что то подобное давали, когда я в гепатитном отделении лежала. и плов -кашку-размазню давали :( . и еще там пакеты в холодильнике проверяли и все недиетическое выкидывали или сами съедали, кто знает :lol: . Пасха как раз была, мы утром встаем- а в пакетах ни яиц, ни куличей, вот весело то было, прямо как здесь http://www.youtube.com/watch?v=9kh-qWlp9Mc

Елена, все врачи так говорят- вне обострения можно есть всё, осторожно конечно. это при остром диета.
C,1b,Фиброз 3,ПВТ пегасис+риб. 3.12.10-21.10.11.БВО. УВО!
Аватара пользователя
ВерЛана
Уже не новичок
Сообщения: 277
Зарегистрирован: 27 авг 2012, Пн, 16:09
Откуда: Волгогр обл

21 ноя 2012, Ср, 10:02

ну да, главное без фанатизма и все))
а то вот ваще еда не лезет - это лучше разве?
а вот под соленый огурчик ,сала кусочек на белый хлебушек и чуток совсем горчички )) вот и рибы пропихнуть моно так :D
ведь с жирами надо их с жирами в инструкции писано :wink:
фухх, пока писАла - слюной изошла .
пойду сделаю бутер такой вот себе любимой :roll:
С3а реафер+рибы 4.09.12-9.03.13
25 нед"-" УВО !
Аватара пользователя
Таля
Уже не новичок
Сообщения: 361
Зарегистрирован: 12 мар 2012, Пн, 13:22
Откуда: Рязань

21 ноя 2012, Ср, 10:12

Верланка, привет! Как ты там поживаешь, как самочуйствие?
HCV 3a/ПВТ 23.04-07.10.12/Альтевир-рибы/4 -/12 -/24 -
Врач
Гепатолог
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 09 ноя 2012, Пт, 16:09
Откуда: Горячая линия "Гепатиту - нет!"

21 ноя 2012, Ср, 12:01

Вы правы вне обострения можно есть все. Потом только сама печень скажет нужно это было делать или нет.
Аватара пользователя
Pehat
Заглянул случайно
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 21 ноя 2012, Ср, 20:08
Откуда: Уфа

21 ноя 2012, Ср, 20:19

Привет всем! У мужа гепатит В, С, Д и фиброз 4, просит майонеза, что делать?
Аватара пользователя
nadinnae
Форум гуру
Сообщения: 16372
Зарегистрирован: 04 июн 2009, Чт, 20:03
Откуда: Санкт-Петербург

21 ноя 2012, Ср, 20:21

дайте ему ухи.
1б F4,три пвт,минус 4 года, F2
дорогу осилит идущий
Аватара пользователя
Клер
Писатель
Сообщения: 1394
Зарегистрирован: 18 май 2011, Ср, 19:00
Откуда: Тольятти

21 ноя 2012, Ср, 20:55

Сегодня были с сыном в торговом центре,а там Макдональс.Знаю что не очень полезно,но прям сильно так захотелось,запахи меня заворожили,дома все в пароварке,все полезное,фу,надоело :D .Накупили с собой всякой фри и бургеры разные,кокт молочный,дома как сьели это,прям праздник какой то!А сейчас стыдно блин,ладно сама,а еще ребенка накормила :oops:
Я и сын.с 25.10.12по12.10.13.
Закончили.Минусы с 4нед.
Аватара пользователя
nadinnae
Форум гуру
Сообщения: 16372
Зарегистрирован: 04 июн 2009, Чт, 20:03
Откуда: Санкт-Петербург

21 ноя 2012, Ср, 21:52

Клер, так ты же на пвт, а это пропуск в кулинарный рай практически.
1б F4,три пвт,минус 4 года, F2
дорогу осилит идущий
Врач
Гепатолог
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 09 ноя 2012, Пт, 16:09
Откуда: Горячая линия "Гепатиту - нет!"

22 ноя 2012, Чт, 20:53

Позавчера общалась со специалистом из Макдоналдса. Как она рассказывала о том, что у них все замечательно. Как правильно. Ну вот не верю я в это. Полуфабрикаты в масле. Как это может быть полезно, особенно детям. И сверху все пепсиколой залить. Брр
Аватара пользователя
Nemka
Многознатец
Сообщения: 7402
Зарегистрирован: 30 мар 2011, Ср, 19:40
Откуда: Нижний Новгород

22 ноя 2012, Чт, 20:55

Так и ежу понятно, что макдак зло, но на пвт когда вообще ничего не лезет, кроме подобной пищи - это рай!
Оптимизм это недостаток информации)
Врач
Гепатолог
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 09 ноя 2012, Пт, 16:09
Откуда: Горячая линия "Гепатиту - нет!"

22 ноя 2012, Чт, 21:06

Может быть и так
Ответить